Edinho Engel leva gastronomia do Amado para o Camarote Schin AÊ

 Edinho Engel, chef dos restaurantes Amado (BA) e Manacá (BA), e do Buffet Amado, pela primeira vez vai levar sua gastronomia para o Camarote Schin AÊ, no Carnaval de Salvador. A arena gastronômica do espaço contará com um menu especial, formado por três opções de pratos: Bacalhau com Confit de Alho Poró e Purê de Batata Doce, Penne com Ragu de Linguiça Artesanal e Sanduíche de Paleta de Porco com Relish de Pimentão e Cebola – todos serão servidos em recipientes biodegradáveis e sustentáveis. 

“Levaremos para o público do Camarote Schin AÊ uma diversidade de pratos que vai agradar a todos os paladares. Pensamos nos nossos clássicos e também na praticidade que o carnaval pede. É claro que a qualidade dos nossos ingredientes e dos itens artesanais, com certeza, vai fazer diferença na gastronomia do espaço”, nos disse Edinho.

Foto: Rogerio Voltan. Siga o insta @sitealoalobahia.