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Chefs Katrin e Dante Bassi lançam novidades no menu do Bar do Manga

Localizado no térreo do Restaurante Manga, no Rio Vermelho, o Bar do Manga é um destino por si só. É lá que o publico degusta as opções da carta de coquetéis assinada pelo renomado bartender paulista, Jean Ponce, que já passou pelo D.O.M e atualmente é o proprietário do Guarita Bar, em São Paulo. 

“A proposta é manter na carta os drinks de assinatura e criarmos alguns exclusivos para serem acrescentados”, completa o chef Dante Bassi. Além dos coquetéis de assinatura, opções de chopes e cervejas artesanais fabricadas na Bahia, o cliente tem à disposição uma carta de vinhos.

Já entre as novidades de petiscos presentes no menu do Bar do Manga estão a Tábua de charcuterie; Pão de queijo recheado com língua e cebola; kafta de cordeiro com pó de azeitona, tangerina e hortelã; Taco crocante de porco com tartar de lagosta; Anel de maçã empanado com creme de baunilha, Picolés de sabores variados feitos artesanalmente pela chef Katrin Bassi, e muito mais.
 

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