11 Jun 2018
Chef Monique Gabiatti vai assinar menu do Dia dos Namorados no Restaurante Pereira
O menu contará com tostada de bacalhau com ovinho de codorna frito e terra de azeitona, além de steak de tartare como opções de entrada. O prato principal traz como degustação risoto de abóbora assada com camarão e fonduta de catupiry ou filé mignon folhado com ervas finas e castanha de caju com purê de roquefort e figos caramelizados.
Para finalizar, será servido como opção de sobremesa morango flambado servido com sorvete de coco e tapioca crocante ou as tradicionais torrijas. (Por Tamyr Mota)
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