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11 Jun 2018

Chef Monique Gabiatti vai assinar menu do Dia dos Namorados no Restaurante Pereira

Chef Monique Gabiatti vai assinar menu do Dia dos Namorados no Restaurante Pereira No Restaurante Pereira, o menu do Dia dos Namorados será especial, com assinatura da chef Monique Gabiatti. O espaço gourmet vai abrir as portas às 17h para iniciar as celebrações, com um menu exclusivo de R$199 por casal.

O menu contará com tostada de bacalhau com ovinho de codorna frito e terra de azeitona, além  de steak de tartare como opções de entrada. O prato principal traz como degustação risoto de abóbora assada com camarão e fonduta de catupiry  ou filé mignon folhado com ervas finas e castanha de caju com purê de roquefort e figos caramelizados.

Para finalizar, será servido como opção de sobremesa morango flambado servido com sorvete de coco e tapioca crocante ou as tradicionais torrijas. (Por Tamyr Mota)

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